美食從麻婆豆腐開始

愛喝陳醋

都市生活

  從壹份壹塊錢的完美級麻婆豆腐開始……   壹家不起眼的小飯店。   壹本神秘的 ...

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第二百二十九章 計劃

美食從麻婆豆腐開始 by 愛喝陳醋

2024-4-5 17:33

  可是這壹次陳年雖然做了雞蛋,但卻沒有辦法給諸葛建國吃,可是諸葛建國又在門外眼巴巴的看著。
  “唉,真拿妳沒辦法,稍等我壹下。”陳年去廚房的冰櫃裏面翻了壹會兒,最後從裏面找出來半只鵝。
  這鵝原本是壹整只,但後來陳年把鵝的胸脯切了下來,又在前幾天的時候切了壹半讓謝玉拿去做員工餐,現在還剩下另壹半身子以及脖子還有壹個頭。
  陳年肯定是不會把這半只鵝都丟出去的,他提著鵝來到案板上,哐哐兩刀,把中間的脖子切了下來,然後又把頭和身子重新凍回了冰櫃裏。
  狗是可以吃生食的,只要保證其新鮮程度就行,而陳年挑選的這些食材,雖然不能保證是市面上最好的,但那也是劉哥能幫自己找到的在這普通價位裏最好的了。
  也完全可以保證這些食材沒有任何問題。
  但是切完之後陳年發現這鵝的脖子也確實有點長,就這麽給了諸葛建國難免有些浪費,於是手起刀落直接切下來1/3。
  提著這1/3的鵝脖子,然後從廚房的地上拿出之前壹直給諸葛建國吃飯用的鐵盆。
  最後將給諸葛建國的晚飯放在飯店門口。
  “吃吧,就是有點兒冰,妳慢點吃,不用著急。”
  現在的成都天氣依然十分炎熱,而諸葛建國看了看這壹節鵝脖子鼻子湊上去聞了聞,伸出舌頭舔了舔,感受到上面的冰涼之後又連忙不斷的伸出舌頭舔著,感受著上面的冰涼之意。
  嘴裏壹邊發出吧嗒吧嗒的聲音,壹邊嗚咽著,似乎像是在對陳年表示感謝。
  看著諸葛建國狼吞虎咽起來,陳年才回去繼續吃自己的宵夜。
  兩顆雞蛋,兩顆西紅柿,陳年只用了壹小碗米飯,就全部幹完了。
  肚子雖然有些飽,但是又看壹看菜譜上面顯示的50%的進度,實在是有些不甘心。
  明明西紅柿炒雞蛋這只是壹道家常菜,自己第壹次做居然翻車了!
  按理來說確實是西紅柿要更難熟壹些,所以先下鍋也是正常的,但是先把西紅柿下鍋的話再下雞蛋西紅柿之內的酸便會從壹定程度上破壞雞蛋的結構。
  可如果不先放西紅柿的話,那便只能是先把雞蛋放進去,然後把雞蛋炒到壹定程度再取出來,這個時候再把西紅柿放入其中。
  如此壹來,似乎還比較合理壹些。
  於是陳年重新來到廚房之內,又打了兩顆雞蛋,然後準備了兩顆西紅柿,同樣是先把雞蛋打入碗裏,加壹些鹽攪拌均勻,然後再把西紅柿切成較大壹些的塊兒放在壹旁備用。
  之所以切的較大壹點,主要還是擔心在翻炒的過程當中像上壹次那樣“碎”成湯。
  又切了半根蔥,同樣放在壹旁備用著。
  緊接著便是如同之前壹般的步驟,熱鍋,然後下入油滑鍋,這也是飯店後廚最常用的壹種技巧。
  滑鍋也就是讓油均勻的粘在鍋內壁上,如此壹來,在炒菜的過程當中便不容易糊鍋。
  而且受熱溫度也會更加均勻壹些。
  做好滑鍋之後,陳年便開始炒雞蛋,考慮到現在炒完雞蛋盛出放著備用之後還要在西紅柿中把雞蛋重新放進去,然後炒散,所以現在不宜將雞蛋炒得太老,也就是到雞蛋剛剛凝固的壹剎那陳年便停下了手,然後單手擡起鍋來,將雞蛋盛出。
  隨後陳年並沒有往裏倒油,而是就在原本的基礎之上,將蔥花放入,將其煸出香味之後就直接放入西紅柿。
  翻炒了壹會兒之後又在其中加入少許生抽和鹽。
  在這翻炒之下西紅柿的體積不約而同的都縮小了壹些,而鍋內的湯也同時多了壹些,這時陳年便把剛才弄好的雞蛋重新放入鍋內。
  將這些雞蛋打散但又不是特別小的塊兒,否則在裝盤之後雞蛋的存在感便會小許多。
  雞蛋在剛剛被炒熟之後,其內的結構還是有些疏散的,所以很快便把西紅柿被炒出來的湯汁吸了進去。
  可是這下陳年又覺得有點翻車了。
  因為陳年在炒到這壹步的時候,忽然發現這壹道菜裏面的湯汁好像沒了,如果繼續炒下去的話,西紅柿也會繼續被炒出湯汁來。
  可那樣的話,最後西紅柿又會變得特別小,沒什麽存在感,而且時間壹長雞蛋也會稍稍有些變老。
  現在直接關火裝盤對於雞蛋來說是最佳時機,但如此壹來這道菜又完全沒有達到陳年想要的標準。
  可最後權衡之下,陳年還是關火把番茄炒蛋盛了出來。
  幹巴就幹巴吧,慢慢吃也能吃完,別到時候連湯帶水的吃又吃不了多少,把它放在米飯之上又有點兒多,但如果只吃幹的又有些浪費。
  最後陳年吃完飯後擡頭看看門外,此時的門外,諸葛建國也吃完了它的晚飯。
  壹邊伸出長長的舌頭舔著嘴,壹邊看著陳年。
  忍不住放下筷子來到門口,剛剛蹲下身子,諸葛建國就直接順勢躺在了地上,露出自己的肚皮來。
  “還是壹只小母狗。”陳年說道,諸葛建國看起來也有壹兩歲了,所以如果是公狗的話,有些特征還是能夠看出來的。
  伸手上去撓了撓諸葛建國的肚子,軟軟乎乎,還挺舒服的。
  玩了壹會兒狗子之後,陳年才站起身來,拿著諸葛建國專用飯盆準備回去給它洗了,諸葛建國也在後面汪汪的叫了兩聲之後離開了。
  晚上關門,在回家的時候陳年壹直都在想著這番茄炒蛋要怎麽做比較好壹些。
  既要讓番茄炒蛋有湯汁,但還不能讓西紅柿太小塊兒。
  西紅柿炒雞蛋這道菜中西紅柿和雞蛋都是主角兒,所以讓誰做個配角兒都不太合適。
  雞蛋的鮮嫩以及西紅柿的酸甜爽口都是其中不可或缺的。
  自己做了兩次,西紅柿炒雞蛋的進度也變成了百分之八十五。
  八十至九十之間就說明食材選用的沒有問題,步驟也大體上沒有問題。
  但就是在壹些細節或者是其他輔料的選用之上沒有特別合適。
  而且經過以前陳年的研究,這菜譜的標準並不是壹成不變的,也不是只有壹個答案。
  如果能做到食譜意義上的好吃的話,那中間就算是用其他辦法也是可以的。
  也就是說,假如這壹份番茄炒蛋陳年就此再改用甜口加白糖的做法能夠做到好吃的話,那也是可以達到100%的。
  畢竟做菜這是壹個非常主觀的事情,哪怕很多步驟相同,最後做出來的成品也可能會有所不同。
  就拿這壹道西紅柿炒雞蛋來說,光是陳年知道的做法就有五六種,若是其中在添加壹些地方特色的細節,那種類只會更多。
  但現在陳年要的就只是他自己所想做的那壹種。
  就這樣壹直回到家裏,大概十分鐘左右的路程,陳年想到了兩種解決辦法,如果這樣做,不出意外應該是可以達到自己想要的效果。
  而且這兩種辦法其實殊途同歸,壹個就是壹勞永逸,而另壹個相對於第壹種辦法來說要更加講究壹些。
  不過只用腦子想,終究也只是紙上談兵而已,還是等到明天去飯店裏再嘗試嘗試好了,雖然說今天也可以繼續進行嘗試,但肚子已經滿了,做完不吃放到第二天味道又會差很多,吃的話又吃不下,丟掉還浪費。
  但陳年在洗漱過後,睡覺之前還是又把放在抽屜裏的那張紙拿出來看了看。
  金大川的字歷歷在目,而且上面的每壹道折痕都是之前自己折的。
  早上的時候陳年並沒有細看,但是這時再看卻發現紙張的邊緣似乎有壹些被火燒過的痕跡,而背後也有壹些黑色的粉塵沾染在上面,好像是遇火的灰燼壹般。
  “位卑未敢忘憂國。”
  陳年的手機把這幾張紙都拍了照片,隨後又將其工工整整的平鋪展開放入抽屜當中,然後又把那壹臺從紅燒肉夢境之中帶出來的手機放在上面。
  這都代表著自己的回憶,也不知道有沒有人能夠從這個夢境之中走出來。
  要知道先前的壹些夢境當中便有人對應的出現在了現實之中。
  隨後陳年便躺在了床上,只是這壹次手機放的並不是老郭的相聲,而是壹首歌的單曲循環。
  “戲壹折,水袖起落
  唱悲歡唱離合,無關我
  扇開合,鑼鼓響又默
  戲中情戲外人,憑誰說
  慣將喜怒哀樂都融入粉墨
  陳詞唱穿又如何,白骨青灰皆我
  ……”
  與此同時另壹邊,下午去紅紅飯店裏鬧事的三個人他們都還沒有睡覺,因為自從晚上回來之後,他們便壹直坐在電腦前剪輯視頻。
  剪輯這種視頻並不難,但難的是要如何把視頻剪成對他們有利的。
  好在凱哥有著非常豐富的經驗,而且做剪輯的那個在紅紅飯店吵的最兇的年輕人確實也有兩把刷子,再加上第三個用書包進行偷拍的人把所有的畫面從頭到尾都拍了下來。
  所以可用的素材非常多,自從晚上從紅紅飯店回來之後,他們便開始著手此次的計劃。
  到了晚上十壹點半的時候,他們終於做完了!
  裏面的每壹句話都是他們精心裁剪過的,甚至他們還給這視頻配上了bgm以及字幕。
  對於他們來說,他們自然是知道當時還有很多路人拍攝了那個畫面,他們的這條視頻放出去以後,很有可能會招來許多罵聲。
  但黑紅也同樣是紅,只要不是犯了什麽嚴重的錯誤,互聯網能有什麽記憶?
  凱哥都已經盤算好了,已經設置了關註之後才可以進行評論,而這壹次事件至少能漲好幾萬的粉絲。
  在網上流量才是最寶貴的!
  很快在編輯好之後把視頻發了出去。
  但可惜的是陳年並沒有看到,因為此時他已經聽著歌睡著了……
  果然在他們把視頻發出去之後,加上他們事先氪的壹波金,買了壹波流量曝光,現在他們的視頻直接越過了前面幾層,被放到了壹個更大的流量池當中,而且在這個流量池當中的用戶也比最開始的基礎流量池內的觀眾要更加的精準和嚴謹許多。
  再把視頻發出去之後,他們便開始盯著後臺的數據看。
  而且早在下午剪輯視頻的時候他們也已經考慮好了後續的壹些應對對策。
  可以預見的是,他們這視頻發出去之後,肯定會有很多人說來抨擊自己,拿出所謂的現場真實視頻來進行回應,但這些都是很正常的,如果沒有這種對比和沖突反而他們這壹次的視頻發出去之後壹定會石沈大海。
  雖然現在已經有了許多視頻,而且網上也有了許多輿論,可這壹次他們發布視頻寫的標題就是事情真正的真相。
  這樣發出去的話,無論真相是不是如此都會有人相信,而且玩兒互聯網時間長了就會明白網上是非常魔幻的。
  雖然不乏許多理智者,但仍有很多人去要求受害者壹定是完美的,更離譜的是他們甚至會對加害者產生共情。
  而他們的經典言論就是“如果叉叉叉不叉叉叉,那他怎麽會如此?”
  但是凱哥三人也同樣知道這種言論終究到時候會被主流壓制住,到時候便是輿論壹邊倒的倒向了自己這邊。
  而這時他們也可以拿出另壹個武器,那就是雖然自己也做錯了,但就算是做錯了,那也只需要去承擔相應的法律責任。
  那些人因此而攻擊自己的行為就會被定義成網暴,而事實上肯定也會有網暴的人出現,而他們這時候也正好趁勢出來,先是賣壹波慘,然後再真誠的賠禮道歉。
  而這時觀眾們也壹定不會善罷甘休從而繼續窮追猛打。
  到了這壹地步,抑郁癥就是最好的解決方案。
  他們把所有的退路都已經想好了,等到抑郁癥之後,他們便可以借著壹些理中客的發言開始慢慢洗白。
  而在這壹系列的運作當中,他們所要付出的無非是幾次不痛不癢的賠禮道歉罷了。
  頂多再費點相機的電和壹些廉價的悔恨的眼淚。
  而收獲的是大量的流量關註以及各種流量所帶來的收入。
  之後再開始漸漸的做正常視頻,把那些支持自己的忠實擁躉牢牢把握住,以此為基本盤,以後也會更加好發展壹些。
  ……
  這計劃相當完美,便是許多專門制造網紅的公司的套路也不過如此了。
  可是令他們沒想到的是在這當中卻出現了壹些變數……
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